عن تركيا
1) أقدم مستوطنة بشرية
كانت Çatalhöyük مستوطنة كبيرة جدًا من العصر الحجري الحديث والنحاسي في جنوب الأناضول ، والتي كانت موجودة من حوالي 7500 قبل الميلاد إلى 5700 قبل الميلاد ويُعتقد أنها أقدم وأكبر مستوطنة بشرية في العالم. تطل المنطقة على سهل قونية وتقع جنوب شرق مدينة قونية الحديثة. تشير التقديرات إلى أن متوسط عدد السكان يتراوح بين خمسة وسبعة آلاف ، وربما يصل إلى عشرة آلاف. كانت البلدة مكونة بالكامل من مبانٍ منزلية يعيش سكانها في منازل من الطوب اللبن ، ويمكن الوصول إلى معظمها من خلال ثقب في السقف يمكن الوصول إليه عن طريق السلالم أو السلالم.
2) سفينة نوح
قبل بضع سنوات فقط ، ادعى فريق من المستكشفين المسيحيين الإنجيليين أنهم عثروا على بقايا سفينة نوح تحت الجليد والحطام البركاني على جبل أرارات التركي. في عام 2008 ، ادعى الفريق أنه عثر على سبع حجرات خشبية كبيرة مدفونة على ارتفاع 13000 قدم فوق مستوى سطح البحر بالقرب من قمة الجبل. اكتشفوا أن الخشب المؤرّخ بالكربون المشع يُظهر أن الفلك يبلغ من العمر حوالي 4800 عام ، وهو ما يتزامن تقريبًا مع وقت طوفان نوح كما هو مذكور في الكتاب المقدس. بالطبع هناك متشككون ، على الرغم من أن الكتاب المقدس لم يحدد أبدًا قمة السفينة التي يُفترض أن السفينة هبطت عليها ، إلا أنه يقول إن السفينة هبطت في مكان ما في أورارتو ، وهي مملكة قديمة في شرق تركيا.
3) أسطورة طروادة
كانت تروي تقع في آسيا الصغرى ، الآن شمال غرب الأناضول في تركيا الحديثة وتعرف اليوم باسم حصارليك. إنه موقع حرب طروادة الموصوف في دورة الملحمة اليونانية وخاصة في اللياد ، إحدى القصيدتين الملحمتين المنسوبتين إلى هوميروس. في الأساطير اليونانية ، شن الأخيون حرب طروادة ضد مدينة طروادة بعد أن استولت باريس طروادة على هيلين من زوجها مينيلوس ، ملك سبارتا. تحكي القصة الشهيرة عن قيام الآخيين ببناء حصان خشبي ضخم ، تم تقديمه كهدية لطروادة والذي استخدمه الجنود للاختباء والوصول إلى المدينة للعثور على هيلين. أصبحت تروي موقعًا للتراث العالمي في عام 1998.
4) بابا نويل تركي
القديس نيكولاس ، المعروف أيضًا باسم نيكولاوس من ميرا ، ولد في مدينة باتارا ، وهي ميناء على البحر الأبيض المتوسط في تركيا الحالية. تم بناء مدينة دمرة الحديثة في مقاطعة أنطاليا بالقرب من أنقاض موطن القديس ميرا القديمة وتجذب العديد من السياح الروس لأن القديس نيكولاس هو قديس أرثوذكسي مشهور جدًا. يقال أن رفات القديس نيكولاس في ميرا تنضح كل عام بسائل مائي صافٍ تنبعث منه رائحة ماء الورد ، المن المعلب ، الذي يعتقد المؤمنون أنه يمتلك قوى خارقة. ليس القديس نيكولاس هو القديس الوحيد الذي له صلات بتركيا. يقال إن مكان استراحة مريم العذراء بالقرب من مدينة أفسس القديمة وكان القديس بولس من طرسوس في الجنوب. تنحدر شخصيات توراتية أخرى أيضًا من تركيا ، مثل Prohpet Abraham الذي ولد في شانلي أورفا وكما ذكرنا سابقًا ، ربما يكون نوح قد جنح تابوته في جبل أرارات.
5) صنع تركيا عملات معدنية
تم سك العملات المعدنية الأولى في العالم من قبل الملك Alyattes في ساردس ، ليديا ، آسيا الصغرى ، التي تُعرف اليوم بتركيا ، حوالي 600 قبل الميلاد. تم صنع العملات المعدنية من خليط طبيعي من الذهب والفضة يسمى إلكتروم. تم وضع علامة عليها بتصميم من جانب واللكمات على الجانب الآخر. تم العثور على أقدم كنز معروف من العملات الإلكترونية خلال عمليات التنقيب في المتحف البريطاني في معبد أفسس في عام 1904. تم العثور على 19 قطعة نقدية موضوعة في وعاء صغير تم دفنه بجانب 74 قطعة نقدية أخرى في أساسات المعبد.
6) مساجد وافرة
تضم تركيا 82،693 مسجدًا ، يقع معظمها في اسطنبول ، أكبر مدن البلاد. يوجد في اسطنبول 3113 مسجد ويمكن العثور على أقل عدد في مقاطعة تونجلي التي تضم 117 مسجدًا فقط. ولكن يتم بناء المساجد طوال الوقت. في الواقع ، كانت هناك زيادة قدرها 7324 بين عامي 2003 و 2013. أصبحت المساجد أكثر وأكثر تعقيدًا في زخارفها ، وغالبًا ما تزين بالبلاط الفسيفسائي من الداخل ، والسجاد المورق والنوافذ الزجاجية الملونة.
7) عجائب الدنيا القديمة
اثنان من عجائب الدنيا السبع القديمة في تركيا. يعد معبد أرتميس الواقع على أطلال أفسس الشهيرة بالقرب من إزمير نقطة جذب شهيرة للسياح في المنطقة. تم بناؤه لأول مرة خلال الفترة القديمة خلال القرن الثامن ثم مرة أخرى خلال الفترة الهلنستية. في الليلة التي ولد فيها الإسكندر الأكبر عام 356 قبل الميلاد ، دمر المعبد على يد مجنون اسمه هيروستاتوس وأعاد مواطنو أفسس بناء المعبد مرة أخرى. تم بناء ضريح هاليكارناسوس ، المعروف باسم قبر موسولوس في بودروم ، ثاني عجائب تركيا القديمة بين 353 و 350 قبل الميلاد لموسولوس ، وهو مرزبان للإمبراطورية الفارسية وزوجته أرتيميسيا الثانية من كاريا. كان ارتفاعه حوالي 45 مترًا وكانت الجوانب الأربعة مزينة بنقوش منحوتة ، كل منها صنعه نحات يوناني مختلف. تم تدمير القبر من قبل الزلازل المتتالية من القرن الثاني عشر إلى القرن الخامس عشر.
8) أول جامعة في العالم
تأسست أول جامعة معروفة في العالم في مدينة حران جنوب شرق تركيا. كانت حران مدينة قديمة رئيسية في أعالي بلاد ما بين النهرين ، بالقرب من قرية ألتينباشاك الحديثة في مقاطعة شانلي أورفا. كانت المدينة مركزًا تجاريًا وثقافيًا ودينيًا رئيسيًا سكنت لأول مرة في أوائل العصر البرونزي الثالث. يُعتقد أن مدينة حران القديمة كانت موطنًا لأول جامعة في العالم ولا يزال من الممكن رؤية آثارها.
9) حقوق المرأة
كانت تركيا من أوائل الدول في العالم التي منحت المرأة حق التصويت ، حتى قبل الولايات المتحدة ومعظم الدول الأوروبية. في السادس من فبراير عام 1935 ، سُمح للنساء في تركيا بالتصويت في الانتخابات الوطنية لأول مرة ، كما سُمح لهن بالترشح للمناصب. كان الإصلاح جزءًا من جهود أتاتورك لعلمنة وتحديث جمهورية تركيا الجديدة. تم تخصيص نسبة صغيرة من المقاعد البرلمانية للنساء ، واليوم ، تمثل النساء حوالي عُشر البرلمان التركي.
10) أول رجل يطير
كان هزارفين أحمد جلبي طيارًا عثمانيًا أسطوريًا من القرن السابع عشر ، وكان يُعتقد أنه حقق رحلة مستمرة بدون قوة. كتب كاتب الرحلات إيفيليا جلبي أنه تدرب أولاً عن طريق التحليق فوق منبر أوكميداني بأجنحة النسر ، لكنه طار بعد ذلك من أعلى برج غلطة في إسطنبول (ثم القسطنطينية) وهبط في ميدان دوغانجيلار في أوسكودار على الجانب الآخر من نهر البوسفور. لسوء الحظ ، كان يُنظر إليه على أنه نوع من السحر وتم إرساله إلى الجزائر في المنفى حيث توفي لاحقًا.
11) الزنبق التركي
يربط معظم الناس الزنبق بهولندا ، أو بشكل أكثر تحديدًا بهولندا. لكن الزنبق تم تقديمه في الأصل إلى أوروبا عن طريق تركيا. إنه سر محفوظ جيدًا ، لكن الزهور الملونة تمت زراعتها لأول مرة منذ عام 1000 ميلادي في تركيا ، ولم تشق المصابيح طريقها إلى أوروبا الغربية إلا في القرن السابع عشر. على الرغم من وجود 14 نوعًا مختلفًا من زهور التوليب في تركيا حاليًا ، إلا أن أربعة منها فقط تعتبر من أصل محلي ، والعديد من الأنواع الأخرى تنحدر من آسيا الوسطى وتم جلبها إلى تركيا خلال العصر السلجوقي. اسطنبول هي موطن لمهرجان اسطنبول الدولي الذي يقام في بداية كل ربيع.
12) تركيا
تاريخياً ، كان المستكشفون الأوروبيون الأوائل الذين اكتشفوا وأكل الديك الرومي هم أولئك الذين في بعثة هرنان كرتيس الاستكشافية في المكسيك عام 1519. وقد أعاد الغزاة الأسبان الطعام الشهي إلى أوروبا وبحلول عام 1524 ، وصل إلى إنجلترا. تم تدجين الطائر في إنجلترا في غضون عقد من الزمان وبحلول نهاية القرن ، دخل اسمه إلى اللغة الإنجليزية. لكن الطيور لم تأت مباشرة من العالم الجديد إلى إنجلترا ، فقد أتت في الأصل عبر السفن التجارية من شرق البحر الأبيض المتوسط. كان يُطلق على هؤلاء التجار اسم "تجار تركيا" لأن معظم المنطقة كانت جزءًا من الإمبراطورية التركية في ذلك الوقت. اعتقد المشترون في إنجلترا أن الطيور أتت من الإمبراطورية التركية وأطلقوا عليها اسم "طيور تركيا" ، وسرعان ما تم اختصارها إلى "الديوك الرومية". ومن المضحك أن الأتراك أطلقوا على الطيور اسم "دجاج الهند" ، معتقدين أنها أتت من الهند واليوم فإن الكلمة التركية للديك الرومي هي "هندية".
13) مسقعة
في حين أن اليونان تشتهر غالبًا بنسختها من المسقعة ، إلا أن الطبق نشأ في الواقع في تركيا ويتم تقديمه بشكل مختلف قليلاً عن النسخة اليونانية. لا تتكون المسقعة التركية من طبقات ، بل يتم تحضيرها مع الباذنجان المقلي والفلفل الأخضر والطماطم والبصل واللحم المفروم. عادة ما يتم تقديمها مع الأرز واللبن الزبادي. في تركيا ، يمكنك أيضًا العثور على عدد قليل من المتغيرات المصنوعة من الكوسة والجزر والبطاطس.
14) حلوى الدجاج
بودنغ صدر الدجاج ، أو Tavuk Göğiü كما هو معروف في تركيا ، هو مزيج غير عادي من الدجاج المسلوق والحليب والسكر ، مغطى بغبار القرفة. أصبحت واحدة من أكثر الأطباق الشهية التي يتم تقديمها للسلاطين العثمانيين في قصر توبكابي في اسطنبول ، وهي تعتبر اليوم طبقًا مميزًا لتركيا. تدق الوصفات الحديثة اللحم في مسحوق ناعم ثم يخلط مع المكونات الأخرى ، مما ينتج عنه بودنغ كثيف يشبه قوام بلانمانج.
15) فن أداء الآيس كريم
يُصنع الآيس كريم المسمى dondurma في تركيا من الحليب والسكر والسليب والمستكة ويُعتقد أنه مصدره مدينة ومنطقة مرعش. مكوناته تمنح الآيس كريم صفتين ، ملمس مطاطي ومطاطي ومقاوم للذوبان. يباع عادة من واجهات المتاجر وعربات الباعة الجائلين حيث يتم خلط الخليط بانتظام باستخدام مجاديف ذات مقبض طويل. لكن البائعين يستمتعون باستخدام جودة الآيس كريم القابلة للتمدد لأداء أعمال مثل السيرك أثناء إعدادهم لعملائهم. يمكن العثور على بائعي dondurma التقليديين مرتدين زيًا تركيًا أحمر وغالبًا ما يكونون صاخبين ومسليين لجذب الناس لشراء وجبتهم الخفيفة الممتعة.
16) أقدم حلويات في العالم
لقد سمع الجميع في العالم عن Turkish Delight حتى لو لم يجربوها بأنفسهم. حلويات تعتمد على هلام النشا والسكر والعديد من الأصناف مصنوعة من التمر المفروم والفستق والبندق أو الجوز المربوط بالهلام. يمكن العثور على كمية كبيرة من النكهات وتشمل المفضلة ماء الورد والمستكة وبرتقال البرغموت والليمون والقرفة والنعناع. الحلويات مغطاة بالسكر البودرة أو لب جوز الهند أو كريمة التارتار البودرة. يُفترض أن شركة Turkish Delight تم إنشاؤها وتطويرها بواسطة Bekir Efendi ، المعروف باسم Hacı Bekir. بعد أداء فريضة الحج ، انتقل إلى اسطنبول من مسقط رأسه كاستامونو. لا يزال من الممكن العثور على متجره في اسطنبول وهو أحد أفضل الأماكن في العالم لشراء الحلويات التركية الشعبية.
17) زيت الزيتون
تركيا هي واحدة من أكبر منتجي زيت الزيتون في العالم بأسره وهي موطن لأكثر من 80.000 شجرة زيتون. يعتبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا في الطعام التركي ، حيث تعتمد العديد من الأطباق على إضافة زيت الزيتون. ربما كان الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الأتراك ابتكروا رياضة باستخدام الزيت المستخرج. مصارعة الزيت هي رياضة وطنية وواحدة من أقدم الرياضات في العالم. إن الرياضة حقًا شكل من أشكال الفن وكمتفرج فهي أشبه بمشاهدة رقصة جيدة التصميم. نشأ زيت الزيتون في أدرنة في شمال غرب تركيا ، حيث يتم رش زيت الزيتون على أجساد المنافسين لجعل المنافسة أكثر إثارة لأن الطبيعة الزلقة للزيت تجعل من الصعب الاستيلاء على بعضنا البعض.
18) الإبل تتصارع أيضا
الرجال المنقوعون بزيت الزيتون ليسوا الوحيدين الذين يقدمون مشهدًا من المصارعة للمواطنين والزوار الأتراك ، فالجمال تشارك في الحدث أيضًا! بلدة سلجوق بالقرب من إزمير وقريبة جدًا من أطلال أفسس القديمة ، تقام حدثًا لمصارعة الجمال على الشاطئ كل عام. على غرار مصارعة النفط ، فإن الإبل لديها حركات لتقوم بها ويتم تصنيفها وفقًا للتكتيكات التي تستخدمها للفوز. في الماضي ، كانت أنثى الناقة تستعرض في الأنحاء لإغراء الثور الإبل للقتال من أجلها. ومع ذلك ، فإنهم في هذه الأيام بالكاد يتصارعون ، بل هو أكثر من عرض كوميدي للإبل المجهزة جيدًا والمزينة.
19) الفيروز
الفيروز المعدني هو معدن معتم من الأزرق إلى الأخضر وهو عبارة عن فوسفات مميأ من النحاس والألمنيوم. عُرفت في الماضي بالعديد من الأسماء ، لكن كلمة الفيروز تعود إلى القرن السابع عشر وهي مشتقة من الكلمة الفرنسية التي تعني "الأتراك" لأن المعدن تم جلبه لأول مرة إلى أوروبا من تركيا. تصف الكلمة أيضًا بشكل مثالي اللون الجميل للبحر الأبيض المتوسط على الساحل الجنوبي لتركيا.
20) معجبو الفيسبوك
متعة واحدة تنتهي بها ؛ تركيا لديها أكبر عدد من مستخدمي Facebook في العالم!
إزمير
